(資料圖片僅供參考)

想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于怎樣選螃蟹最好是什么方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于怎樣選螃蟹最好是什么方面的知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

挑選螃蟹的時(shí)候要挑蟹殼青、蟹腹白的，一般肚臍凸出來(lái)的螃蟹，通常膏肥脂滿，如果肚臍凹進(jìn)去的，就說(shuō)明不夠肥嫩，把螃蟹翻過(guò)來(lái)，能翻轉(zhuǎn)回來(lái)的，說(shuō)明這個(gè)螃蟹比較有活力，且同等大小的螃蟹，重的說(shuō)明肉更多。

怎樣選螃蟹最好

螃蟹要以鮮活為好，千萬(wàn)不要吃死蟹，死螃蟹很多細(xì)菌等微生物，吃了會(huì)引起許多不良癥狀。

螃蟹死掉后，可能從外表看不出來(lái)，但一下鍋煮熟就會(huì)變得很臭，鍋里如果有死螃蟹，會(huì)影響口感。

吃螃蟹時(shí)，要注意螃蟹的蟹心、蟹胃、蟹肺、蟹腸是不能食用的，孕婦也最好不要食用螃蟹。